Isabella draait pasta, met behulp van kids

Isabella draait pasta, met behulp van kids

Leuk om samen met je kinderen of kleinkinderen eens te proberen op een winterse zondag! Mijn dochter staat vaak mee in de keuken om me te helpen. Ze doet het graag en wil veel bijleren. In deze aflevering van Living Plus laat ik zien hoe makkelijk het is om verse...
Tomaatjes! Typsich Italiaans, toch niet?

Tomaatjes! Typsich Italiaans, toch niet?

Onze kok Isabella Cozzi is een rasechte Italiaanse die graag met tomaten werkt. Maar vanaf wanneer is de tomaat Italiaans? Wat als ze je vragen om iets te bereiden met tomaten? En vanwaar komt de tomaat? In deze uitzending leg ik ontstaan en geschiedenis uit, samen...
Living plus: een tomatensaus, zo klaar!

Living plus: een tomatensaus, zo klaar!

Isabella Cozzi maakt een basissaus. En laat zien hoe je met die basis kan gaan variƫren. Met lekkere resultaten. Hoe maak je tomatensaus? Met welke tomaten? En wat is het verschil tussen een pomodoro saus, een puttanesca of een norma? Dit alles leg ik haarfijn uit in...