Bollicine - Bubbels – lacucinadiisabella

Bollicine - Bubbels


Prosecco, spumante, Franciacorta... we hebben ze allemaal in huis! Feest in stijl met onze persoonlijk geselecteerde bubbels!

Weet je niet wat kiezen? We helpen je graag even verder! 

-Prosecco wordt gemaakt volgens de methode charmat of metodo italiano en wordt uitsluitend geproduceerd in Valdobbiadene, een streek in Veneto . Deze mousserende wijn wordt gemaakt van de glera druif. In tegenstelling tot champagne vindt de tweede gisting plaats in een tank ipv in de fles zelf. Het resultaat is een licht parelende schuimwijn.

-Franciacorta wordt gemaakt volgens de methode traditionelle en rijpt op fles bij de tweede gisting. Deze schuimwijn komt uit de welvarende streek Franciacorta in de provincie van Brescia in het noorden van Italië. Deze spumante, de benaming die de Italianen geven aan hun 'champagne', wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. De Franciacorta schuimwijnen behoren tot de top van de Italiaanse spumante. Een echte aanrader voor de champagne liefhebber die eens iets anders wil proberen!